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龙湖鲤鱼

夜月风血771浏览

简介

“衡门之下……沁之洋洋,可以乐饥,岂其食鱼?必河之鲂;……岂其食鱼?……必河之鲤。”这里说的“衡门”。是指古陈城的东门,即今淮阳县城之东门。从此可以看出,淮阳万亩龙湖里的鲤鱼在春秋战国之前已享有盛名了。如今,淮阳居民利用龙湖的有利条件,大力发展渔业,每年上市鲜鱼10万公斤左右

营养价值:1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿

食材功效:鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气、对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益

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