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龙井虾仁

by 香颜 695 收藏 18187 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7%
蛋白质
16.7%
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

【龙井虾仁】一道清新淡雅的地方菜,虾仁鲜嫩,茶叶清香,配上一壶龙井,宛如身在西湖畔,清风拂面~

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主料2人份
辅料
蛋清三勺
料酒一勺
1/3小勺
小葱一根
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步骤1 龙井虾仁的做法大全

虾仁去虾线,在水里反复冲洗几次,沥干水分,用厨房纸蘸干水份备用。 腌制虾仁:1/3小勺盐三少蛋清

步骤2 龙井虾仁的做法图解

用筷子顺一个方向搅拌至蛋清粘稠。 一小勺淀粉加少量水,拌匀成淀粉水倒入虾仁盆里拌匀腌制1个小时 一小时后用开水大约90度,冲泡龙井茶,大约100毫升水就可以

步骤3 龙井虾仁的家常做法

炒锅放油,虾仁入锅前稍微搅拌几下,入锅翻炒大约20秒左右,表皮变色即可盛出备用。 利用锅里的余油煸香小葱,出香味后取出葱不要。 放入虾仁,加入一勺料酒

步骤4 龙井虾仁的简单做法

倒入三勺茶汤和所有的茶叶,翻炒几下即可。 这里如果你想勾芡,可提前准备好一点淀粉水,但是建议不要太厚的芡

成品图
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