龙猫黑芝麻汤圆

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.1%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
初中水平

因为是给小家伙做的,所以没用任何色素和添加剂,只用了糯米粉、黑芝麻、糖和水,萌吗? 黑芝麻馅的做法,在之前的月饼菜谱里已经说过了,就是黑芝麻炒熟、料理机磨碎,加糖、糯米粉、油炒匀成团就行了。

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主料2人份
辅料
黑芝麻馅适量
展开全部辅料
步骤1 龙猫黑芝麻汤圆的做法大全

做汤圆皮:黑芝麻过筛,去除杂质

步骤2 龙猫黑芝麻汤圆的做法图解

留几粒完整的黑芝麻备用,其余的用料理机打成粉,过筛

步骤3 龙猫黑芝麻汤圆的家常做法

与糯米粉混合,分次少量加入热水

步骤4 龙猫黑芝麻汤圆的简单做法

团成团,盖好饧面二十分钟

步骤5 龙猫黑芝麻汤圆怎么吃

同样,将糯米粉与热水混合,团成团,盖好饧面二十分钟

步骤6 龙猫黑芝麻汤圆怎么做

取一块儿黑芝麻馅,用手捏成如图的形状

步骤7 龙猫黑芝麻汤圆怎么炒

用灰色汤圆皮包好

步骤8 龙猫黑芝麻汤圆怎么煮

整理好形状,封口朝下

步骤9 龙猫黑芝麻汤圆怎么炖

另取一块儿白色,捏成椭圆形薄片,贴在肚皮上,按实

步骤10 龙猫黑芝麻汤圆怎么煸

捏两个白色小球,在眼睛的位置用牙签扎两个小洞,将白色小球填进去,再用熟的整个芝麻粒充当眼睛,鼻子用黑芝麻馅,同样组合好

步骤11 龙猫黑芝麻汤圆怎样煸

用白色捏成嘴,牙签划出牙缝的印,把黑芝麻馅搓成的长条填入,这就是嘴巴。同理,将肚皮上的纹路做好

步骤12 龙猫黑芝麻汤圆怎样做

团两团贴在身体两侧,按实。再团出脚,放在肚皮下,用牙签划出痕迹后,将白色细条填入

步骤13 龙猫黑芝麻汤圆怎样炒

完成的样子

步骤14 龙猫黑芝麻汤圆怎样煮

烧热水,将龙猫放在勺内,三五分钟煮熟捞出即可。具体时间要根据皮的厚度和整体大小,酌情增减

成品图
烹饪技巧

龙猫身体的灰色部分,煮熟后颜色偏深了。黑芝麻粉可以适量少放些
面团很容易成型,所以我就没加猪油

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