龙虾尾蒜蓉粉丝

by 柔蓝水晶 400 收藏 4063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.7%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

最近做饭都想图省事,不想站在煤气灶前炒菜,所以做蒸菜是最省事的。翻了翻冰箱,竟然还有一盒未拆封的龙虾尾,让我一下子就想到了与粉丝搭配,因为平时也是特别喜欢吃扇贝蒸粉丝。龙虾尾是成品,已经有了味道,所以也不需要太多调料,万能的蒜蓉做法,蒸好后用油淋一下,香味就出来了。 我用的这个蒸锅火力挺猛,可以缩短烹饪时间,只需要蒸6分钟就行了,以前用的另一个蒸锅,都需要蒸10分钟,要不粉丝会有一点硬,蒜一定要挤压成蓉状,搅散铺在盘里,可以用个小勺舀上热油淋在蒜蓉上,这样可以保证每一处的蒜蓉都会被油淋过,香味全靠这一步,龙虾尾本身就有味道,当然好吃了,但是最后的粉丝和蒜蓉混合好,那味道也是超级香的,完全不输龙虾尾。 这是一道绝对不会让你后悔的菜肴!

展开
主料2人份
龙虾尾50克
辅料
6克
蒜蓉6克
生抽 5克
展开全部辅料
步骤1 龙虾尾蒜蓉粉丝的做法大全

将粉丝用水泡软,捞出放在盘中

步骤2 龙虾尾蒜蓉粉丝的做法图解

将龙虾尾摆在粉丝上面

步骤3 龙虾尾蒜蓉粉丝的家常做法

蒸锅里加好水,摆好蒸盘,将盘子上在上面,只需要单独的一层,不需要加中间的隔板

步骤4 龙虾尾蒜蓉粉丝的简单做法

盖上上盖,定时设置为6分钟

步骤5 龙虾尾蒜蓉粉丝怎么吃

取出盘子,淋上生抽,撒上蒜蓉

步骤6 龙虾尾蒜蓉粉丝怎么做

锅里油烧热后,淋在蒜蓉上即可

成品图
烹饪技巧

龙虾尾本身就是熟的,有味道
粉丝一定要提前泡软,不能直接上锅蒸

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