卤鹌鹑蛋

by 郑家小主妇 559 收藏 4535 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.1%
蛋白质
7.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
豆瓣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

民以食为天,食以味为先。哈哈哈,我们家超级喜欢吃卤味的食物,卤味一定离不开八角陈皮香叶肉桂等材料,这些材料可以健胃、驱寒,还能理气止痛。

展开
主料2人份
辅料
香叶少许
八角4至8颗左右
花椒1小把
陈皮1块
酱油30毫升
1000毫升
肉桂一小块
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 卤鹌鹑蛋的做法大全

准备材料,有黄豆酱,酱油,鹌鹑蛋,八角,陈皮,香叶,肉桂,花椒

步骤2 卤鹌鹑蛋的做法图解

冷水与蛋一起下锅,煮沸至三四分钟后,滤去水分

步骤3 卤鹌鹑蛋的家常做法

将蛋轻轻压至蛋壳裂隙,不要压扁了哦,把蛋壳压裂是为了可以入味

步骤4 卤鹌鹑蛋的简单做法

将所有材料放入电饭煲里,水要浸过蛋

步骤5 卤鹌鹑蛋怎么吃

选择煮粥功能,大概煮十几分钟蛋就熟了,但是为了一入味,放置两至三个小时或者更久,味道会更好

成品图
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