路边摊热卖：酱香饼！入口酥脆，酱香十足
by 青柠食记 262 收藏 274 浏览
步骤1
准备家里做馒头包子的中筋面粉 面粉我用的是格琳诺尔雪花粉
步骤2
250克面粉里加入一半开水，一半冷水，搅拌成面絮
步骤3
上手揉成面团，松弛15分钟
步骤4
松弛的时间做酱
步骤5
锅里放油，放入大蒜炒香，放入豆瓣酱，黄豆酱，五香粉等调料
步骤6
炒匀后，倒入玉米淀粉液勾芡，就可以关火出锅
步骤7
醒发好的面团擀成薄片，切开不切断，在折叠起来，收口捏紧，揉圆
步骤8
再次擀开成薄片，放入锅里加热
步骤9
加热到两面金黄即可出锅
步骤10
刷上酱，撒上葱花和白芝麻
步骤11
最后切成小块，入口非常的酥脆，酱香十足！格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉
成品图
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