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卤大肠

by 奶油泡芙tina 877 收藏 65508 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.1%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<2小时
较低热量
中级掌勺

肥肠是很多人喜欢吃一种食品,常见的有搭配肥肠粉、肥肠面、火爆肥肠等,制作方法有卤、烧、炒、蒸等几种。但清洗肥肠很是麻烦,异味也重,是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味肥肠,味道浓郁,色泽鲜艳,绝对下饭!

展开
主料1人份
辅料
料酒5克
5克
5克
白醋5克
花椒5克
八角10克
麻椒5克
老抽少许
鸡精5克
适量
5克
展开全部辅料
步骤1 卤大肠的做法大全

大肠洗净备用!可以用盐搓!或者是碱面!

步骤2 卤大肠的做法图解

大肠放入锅中焯水!放入花椒和料酒去腥!

步骤3 卤大肠的家常做法

水开后把水倒掉

步骤4 卤大肠的简单做法

准备葱姜蒜

步骤5 卤大肠怎么吃

准备大料 桂皮 香叶 花椒八角

步骤6 卤大肠怎么做

锅里放油,把大料炒出香味!

步骤7 卤大肠怎么炒

锅里重新放水!倒入炒好的大料!放入老抽,适量的盐!小火炖一个半小时!

步骤8 卤大肠怎么煮

直到大肠有了颜色,用筷子能插透就可以出锅了!

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