卤豆腐干

卤味是我们家夏秋季节的常备菜，卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做，卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。今天做的卤味豆腐是用上次卤猪蹄的卤汁，再来卤豆腐，豆腐更入味，豆腐吸入猪蹄汤的鲜味豆腐更香。

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