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卤豆腐干

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现在人们很流行吃豆干,小包装的,超市有卖。人们平时拿它当零食,喝粥、吃面就上点,当个佐粥小餐,没有下酒菜了,再拿它充当下...

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主料 3人份

豆腐1块

调料

卤肉(汤)适量、适量、适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量

卤豆腐干的做法大全

材料集合图:

卤豆腐干步骤1

豆腐切成长方形的块

步骤2

平底锅置火上,放油烧至5成热,把切好的豆腐块,平铺在锅里,小火煎至四面金黄

步骤3

把卤肉汤放在锅里融化开,加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮,大火烧开,小火熬煮15分钟

步骤4 卤豆腐干的做法图解

把建好的豆腐块放入卤肉汤里,大火烧开,小火煮10分钟,关火,浸泡1个小时,捞出即可

卤豆腐干成品图
原创菜谱创建时间:2011-04-12 15:08:30
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