卤海带

by 桂乡五弟卤水料包 4 收藏 7315 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.5%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

炎热的夏天,汗如雨下。 吃点素的开开胃。 卤点海带,补补出汗流失的盐分。 怎么做呢? come on 跟我一起来动手卤海带吧!

展开
主料5人份
辅料
桂乡五弟卤水料包48克
精盐10克
生抽50克
老抽适量
冰糖35克
展开全部辅料
步骤1 卤海带的做法大全

姜片、蒜头各30克。红葱头20克、干辣椒10克

步骤2 卤海带的做法图解

桂乡五弟卤水料包48克

步骤3 卤海带的家常做法

卤料用过滤袋装好

步骤4 卤海带的简单做法

猪骨熬汤,用2斤足够!

步骤5 卤海带怎么吃

约3.5L水,猪大骨熬好汤

步骤6 卤海带怎么做

再放入卤料包,熬出味

步骤7 卤海带怎么炒

关键时候到了:卤水要慢慢调味,要慢慢调,一边调一边试,要有耐心。 加入生抽、精盐、冰糖、耗油、鱼露、老抽适量调味。

步骤8 卤海带怎么煮

海带属于素类,不能卤太久。卤10分钟就可以了

成品图
烹饪技巧

桂乡五弟提醒您:
调味的时候要慢慢调,一边调一边尝试卤汁味道
卤制的时仅供参考,眼看具体的食材分量,关键是要卤熟
制作卤味时,采取先荤后素、先大后小的原则
在家也能吃到自己做的美味,何乐而不为呢?

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