卤海带魔芋
by 宁小麦96 151 收藏 1117 浏览炖
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试
鲜香入味，低脂健康的卤菜。
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步骤1
魔芋切成厚片，中间切一刀，翻成麻花状，省略也可以
步骤2
锅中放水烧开，加入醋和盐，放入魔芋焯水1分钟，捞出备用
步骤3
海带洗净泡软，切成粗条
步骤4
锅中放入蒜片、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、海带，加入能没过食材的清水。煮开转小火，煮到海带变厚变软
步骤5
加入魔芋继续煮5分钟
步骤6
加入青尖椒，继续煮几分钟收汁
步骤7
最后淋上香油即可
成品图
烹饪技巧
魔芋要提前焯水去异味
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