芦花鸡蘑菇汤
by Anan安 361 收藏 3127 浏览炖
咸鲜味
<2小时
较低热量
中级掌勺
暖心暖胃
展开
主料
芦花鸡公鸡5斤
辅料
鲜蘑菇200克
胡萝卜1颗
大葱3段
生姜几片
料酒一勺
展开全部辅料
步骤1
芦花鸡去头去尾
步骤2
切块
步骤3
大蒜，生姜
步骤4
放入热油锅翻炒，黑的一块是鸡油
步骤5
放入鸡块爆炒去腥
步骤6
放入料酒入味
步骤7
加入温水鲜香菇
步骤8
加胡萝卜大火烧开，然后小火炖1.5小时出锅即可
成品图
烹饪技巧
汤要一次加够，不要烧干噢
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