卤鸡腿
by 大海微澜微博 484 收藏 56932 浏览卤
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平
忘记干什么要用鸡油，于是取鸡皮炼油了，剩下鸡大腿肉，加些调料卤一下，入味，好吃，味道很棒。
展开
步骤1
备好配料，蒜切碎
步骤2
鸡腿冷水浸泡出血水
步骤3
冷水焯过
步骤4
炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜
步骤5
加入所有调料翻炒
步骤6
加入郫县豆瓣酱、料酒翻炒
步骤7
加入啤酒、酱油
步骤8
加入焯好的鸡腿大火烧开
步骤9
小火慢炖
步骤10
大火收汁，加入盐调味
步骤11
出锅
成品图
烹饪技巧
一听啤酒感觉少，可以适量加点水
猜你喜欢
卤鸡腿的做法
更多 >
猜你喜欢
