卤鸡腿

by 飞飞2005 13 收藏 59210 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.7%
蛋白质
24.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

今天逛超市,遇见打折鸡腿两元一个,就买了几个回来,本来想做烤鸡腿的,感觉吃了会上火,所以就改成卤的了,孩子放学一口气干掉两个还想吃,用来下酒当零食都很不错哟。

展开
主料2人份
辅料
卤料包1包
酱油2勺
料酒1勺
八角1个
辣椒几个
展开全部辅料
步骤1 卤鸡腿的做法大全

准备好腿,每个划几刀,清洗干净

步骤2 卤鸡腿的做法图解

准备好八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒等

步骤3 卤鸡腿的家常做法

锅加水,放入调料包和卤料

步骤4 卤鸡腿的简单做法

加入鸡腿

步骤5 卤鸡腿怎么吃

加点姜片,料酒和酱油

步骤6 卤鸡腿怎么做

卤煮30分钟

步骤7 卤鸡腿怎么炒

中间翻动一下

步骤8 卤鸡腿怎么煮

卤好的鸡腿可以泡一下再吃,更入味

步骤9 卤鸡腿怎么炖

捞出鸡腿

成品图
烹饪技巧

没有卤料包,自己配制,一般是有辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,酱油,料酒和姜等调制,卤过的卤水可以放冰箱保存二次使用
卤过肉的卤水卤莲藕,鸡蛋,豆皮,海带都非常好吃,如果放冰箱保鲜存层的话,一星期至少都要使用或烧开一次,这样卤水不容易坏

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