步骤1
将鸡胗加水汆出浮沫
步骤2
冲洗干净
步骤3
倒水入、香叶、花椒、葱、酱油、冰糖开始煮，早上煮的鹌鹑蛋没吃了，也扒皮一起卤了吃，宝仔很喜欢
步骤4
约煮半个小时，基本卤汁靠干，就可以切盘享用了
成品图
烹饪技巧
卤肉类的时候，可以卤上蛋类、豆腐干等一起卤制
因酱油足够多，切记不能加盐。
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