卤鸡爪

by 飘零星 364 收藏 4500 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38%
蛋白质
23.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
初级入门

鸡爪含有丰富的胶原蛋白,能够滋润皮肤,具有较好的养颜美容功效,油这样重要的作用,当然要经常吃一吃的啦。用卤煮的方式做的卤鸡爪,味道咸香适口,热吃冷吃都可以

展开
主料3人份
辅料
生抽1勺
1勺
料酒1勺
白砂糖1小勺
生姜1块
八角1个
桂皮1片
干红辣椒3个
老抽1勺
花椒数粒
展开全部辅料
步骤1 卤鸡爪的做法大全

鸡爪解冻洗净

步骤2 卤鸡爪的做法图解

剪去趾甲部分

步骤3 卤鸡爪的家常做法

焯水

步骤4 卤鸡爪的简单做法

锅内加水,放入姜片,八角,桂皮,花椒,干红辣椒

步骤5 卤鸡爪怎么吃

倒入料酒

步骤6 卤鸡爪怎么做

加入老抽

步骤7 卤鸡爪怎么炒

加入盐和糖

步骤8 卤鸡爪怎么煮

加入生抽

步骤9 卤鸡爪怎么炖

然后将焯过水的鸡爪翻入锅内,水要没过鸡爪表面,大火煮开后转中小火煮十分钟即可关火

成品图
烹饪技巧

关火后要煎鸡爪浸泡在卤汤汁里面以便入味哦,两个小时左右就可以吃啦!

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