卤鸡爪

by 0西葫芦0 669 收藏 9193 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.5%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

这锅老卤已经煮了很多次,味道也越来越香,颜色也很漂亮。大家一起动手做一锅老卤吧

展开
主料3人份
翅中5个
辅料
老卤1锅
干辣椒10个
花椒20粒
香叶2片
草果2个
八角3个
茴香籽5克
大葱1根
1大块
食盐2茶匙
老抽1汤匙
展开全部辅料
步骤1 卤鸡爪的做法大全

将鸡爪和翅中用温水洗净

步骤2 卤鸡爪的做法图解

用刀在翅中的内侧划两刀,为了更好入味

步骤3 卤鸡爪的家常做法

将鸡爪的指甲去掉

步骤4 卤鸡爪的简单做法

放入食盐腌制半天入味

步骤5 卤鸡爪怎么吃

准备干辣椒、花椒粒、大料、大葱挽节,姜块用刀背拍开

步骤6 卤鸡爪怎么做

老卤解冻,将香料倒入锅中

步骤7 卤鸡爪怎么炒

煮开

步骤8 卤鸡爪怎么煮

先放入翅中煮10分钟

步骤9 卤鸡爪怎么炖

放入大葱和姜块

步骤10 卤鸡爪怎么煸

时间到后将鸡爪倒入锅中

步骤11 卤鸡爪怎样煸

放入食盐调味

步骤12 卤鸡爪怎样做

少许老抽上色

步骤13 卤鸡爪怎样炒

煮10分钟左右,煮好后在卤汁中泡1小时即可

成品图
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