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卤驴肉

by Anan安 341 收藏 4231 浏览
家常味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

驴肉是老父亲从东北寄到我的城市,想家的时候就烧一点。

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主料
辅料
香叶少许
啤酒3听
冰糖2块
生姜4片
八角6颗
桂皮2片
西芹2段
白酒少许
展开全部辅料
步骤1 卤驴肉的做法大全

驴肉解冻,去血水

步骤2 卤驴肉的做法图解

冷水锅放入驴肉

步骤3 卤驴肉的家常做法

去血水后放入配料

步骤4 卤驴肉的简单做法

加入啤酒

步骤5 卤驴肉怎么吃

高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更好

成品图
烹饪技巧

啤酒烧驴肉,肉质更嫩。冷水锅去血水时加入少许白酒去肉的杂味

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