卤毛豆

by meggy跳舞的苹果 485 收藏 21042 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19%
蛋白质
11.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

天热了,又到街头大排档吃香的喝辣的时候了,其实不如自己在家做一些小菜,凉凉快快的、悠闲自得的、没有暄闹静心享受小吃小喝。 今天我就来一道卤毛豆。经过小妙招的处理,豆子很入味,一嘬满口汁。

展开
主料3人份
辅料
花椒1撮
八角2颗
桂皮1块
砂仁3粒
香叶3片
1勺
展开全部辅料
步骤1 卤毛豆的做法大全

毛豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净

步骤2 卤毛豆的做法图解

用剪刀将毛豆两端剪掉

步骤3 卤毛豆的家常做法

几分钟就可以将毛豆全部处理好

步骤4 卤毛豆的简单做法

将所有调料准备好

步骤5 卤毛豆怎么吃

将毛豆和香料同入盆中,加足够量的水

步骤6 卤毛豆怎么做

大火煮开后,转小火煮15分钟,然后关火到自然凉

成品图
烹饪技巧

毛豆剪开两端,更易入味
香料可以随口味调整用量或者增加种类,但是盐要多放才更有味道;煮好后泡在汤中更吸味道

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