卤牛腱

by 忆。筱小 393 收藏 7884 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.3%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较高热量
初中水平

卤牛腱

展开
主料5人份
辅料
小葱2根
八角,桂皮,小茴香,香叶少许
干辣椒15克
1汤匙
冰糖10克
生抽1汤匙
老抽1茶匙
1500毫升
2片
4瓣
展开全部辅料
步骤1 卤牛腱的做法大全

水开后加入牛腱,水开,再煮一会,关火,取出,再洗干净

步骤2 卤牛腱的做法图解

开火加水,加入以上各种香料,加入生抽老抽姜蒜

步骤3 卤牛腱的家常做法

大火水开后,倒入高压锅,大火,阀门响后转小火煮半小时左右

步骤4 卤牛腱的简单做法

夹出牛腱,汤汁倒入锅中收汤,汤浓郁后关火,倒入牛腱,放置一晚,待第二天可以切片食用

烹饪技巧

这次制作了两斤,多余的可以切小块放冰箱冷冻,下次食用取小块出来即可

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