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卤牛腱子

by 倚兰听海　16 收藏　10355 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
24.6%
蛋白质
30.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<90分钟
较高热量
初级入门

每次做上一大锅放入冰箱，想吃的时候就拿出来切着吃，非常的方便。

展开
主料3人份
牛腱子500克
辅料
冰糖5克
生抽10克
姜1克
蒜2克
老抽5克
盐2克
香叶2克
花椒1克
桂皮2克
展开全部辅料
步骤1 卤牛腱子的做法大全

牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时，中间换一次水

步骤2 卤牛腱子的做法图解

锅内倒入清水，加入花椒、切好的姜片、葱段和泡好的牛腱子肉，大火煮开后撇去浮沫

步骤3 卤牛腱子的家常做法

将牛腱子捞出放入冷水中浸泡5分钟

步骤4 卤牛腱子的简单做法

将肉放入锅内倒水，放入调料包，加入生抽、老抽、冰糖、料酒搅拌均匀后盖上盖子大火煮开后转小火1.5小时

步骤5 卤牛腱子怎么吃

牛腱子煮好后捞出晾凉，等卤好的肉彻底凉了之后切片

步骤6 卤牛腱子怎么做

下酒又下饭的肉就做好了

成品图
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