卤牛肉

by 快乐晨熙 468 收藏 8564 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64.7%
蛋白质
32.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。这道卤牛肉较之小炒牛肉风味更胜一筹。而且卤制时间不需要太长,但是绝对入味好吃。

展开
主料
辅料
生姜几片
花椒适量
桂皮适量
橘子皮一个
香叶八角适量
展开全部辅料
步骤1 卤牛肉的做法大全

牛肉洗净切大块

步骤2 卤牛肉的做法图解

放锅里焯水

步骤3 卤牛肉的家常做法

锅里倒适量食用油烧热,下入焯好水的牛肉块

步骤4 卤牛肉的简单做法

倒入盐,酱油,料酒翻炒一下

步骤5 卤牛肉怎么吃

洗干净花椒,桂皮,橘子皮和八角香叶碎一起放入锅中

步骤6 卤牛肉怎么做

再加入几片生姜,适量清水翻拌均匀。关火

步骤7 卤牛肉怎么炒

将锅中所有材料倒入高压锅中

步骤8 卤牛肉怎么煮

大火压20分钟左右,改小火炖5分钟,关火,等高压锅消气了开锅收干汤汁,牛肉就卤好了

步骤9 卤牛肉怎么炖

非常入味,酱香十足

步骤10 卤牛肉怎么煸

吃时切片随自己喜好调入麻油,香菜,十三香等调料拌匀即可

成品图
烹饪技巧

卤制的调料可以随自己口味做调整。\n做冷碟吃味道很赞

猜你喜欢

卤牛肉的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >