卤牛肉

by 清荷5742 475 收藏 5449 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
25.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<数天
较高热量
中级掌勺

第一次一个人准备年货,第一次卤牛肉,过年就要有年的味道,最后非常的成功!

展开
主料
辅料
卤料包120克
5-6勺
料酒若干
展开全部辅料
步骤1 卤牛肉的做法大全

将牛肉改刀,切成5-8厘米大小的块,放入冷水中浸泡半小时,然后入锅中撇去浮沫后盛出

步骤2 卤牛肉的做法图解

鸡蛋煮熟剝皮待用

步骤3 卤牛肉的家常做法

鸡爪煮10分钟左右撇去浮沫待用

步骤4 卤牛肉的简单做法

放入准备好的卤料,加入生姜、朝天椒、料酒、盐适量开锅后煮大约十分钟成卤汁,放入牛肉煮

步骤5 卤牛肉怎么吃

1.5小时后,放入鸡蛋、香干、千页豆腐一起煮

步骤6 卤牛肉怎么做

0.5小时后放入鸡爪和莲藕一起煮

步骤7 卤牛肉怎么炒

再煮0.5小时后,关火,在卤汁中放置一夜即成

成品图
烹饪技巧

卤制过程中如缺水可添加白开水,但同时可根据个人口味添加盐和辣椒

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