冬天的萝卜是最好吃的，所以我就用青萝卜做馅，包了薄皮大馅的萝卜大肉饺子。 果然包起来才好吃、才够味！
主材料
萝卜刨丝
入开水焯一下，水开后放进去，不用煮开，翻几下就捞出
挤掉水分
剁碎
猪肉绞碎，调入料酒、生抽、老抽，用热水把花椒泡一下，水晾凉后将花椒水打入肉馅中
放入剁碎的生姜和大葱拌匀
最后再分次拌入萝卜
包的时候再放盐
包好的饺子
调汤汁：碗中放入小葱、香菜、生抽、香油、油泼辣子、香菇粉、白胡椒粉、盐、醋，舀一勺饺子汤冲开后捞入煮熟的饺子
在肉馅中打入了花椒水，所以饺子馅很好吃，不仅馅要好吃，皮也要好吃才行，我今天偷懒了，这个饺子皮是买来的，但是，我将每个皮都再稍微擀开了一点，这样的皮更薄
