萝卜炖牛筋

by 叶子的小厨 1188 收藏 5882 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.8%
蛋白质
32.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

晚秋了,逐渐转冷,该进补的时候了,萝卜是这个季节不可少的食材,用萝卜和牛肉筋一起炖,很营养滋补,味道很美味,牛肉筋炖烂后真的很好吃哦,下面来看看具体做法吧。

展开
主料4人份
辅料
1块
2瓣
料酒1汤匙
郫县豆瓣酱2茶匙
植物油2汤匙
食盐1茶匙
生抽8克
大葱1/2根
适量
展开全部辅料
步骤1 萝卜炖牛筋的做法大全

准备好原材料

步骤2 萝卜炖牛筋的做法图解

牛肉筋切成块

步骤3 萝卜炖牛筋的家常做法

白萝卜切成滚刀块

步骤4 萝卜炖牛筋的简单做法

姜、蒜切成片,大葱切成段

步骤5 萝卜炖牛筋怎么吃

锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮开三分钟后捞出

步骤6 萝卜炖牛筋怎么做

锅里加入植物油,放入牛肉筋翻炒,加入食盐,炒入味

步骤7 萝卜炖牛筋怎么炒

加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀

步骤8 萝卜炖牛筋怎么煮

加入刚好没过材料的水,大火烧开

步骤9 萝卜炖牛筋怎么炖

转入高压锅,中小火炖40分钟左右

步骤10 萝卜炖牛筋怎么煸

出锅了

成品图
烹饪技巧

白萝卜要选择新鲜比较嫩的,萝卜老的有层皮很影响口感
水不要加太多,因为萝卜的含水量比较大

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