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萝卜干炒腊牛肉

by 蕾宝的烟味生活 338 收藏 3046 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.3%
蛋白质
17.1%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

在家最喜欢的就是老妈炒的萝卜干炒扣肉,于是老母亲怕我在外没得吃,离家时给我塞了1袋萝卜干,于是我自给自足啦!

展开
主料
辅料
红辣椒3颗
酸辣椒3颗
大蒜5瓣
大葱2根
生姜3片
展开全部辅料
步骤1 萝卜干炒腊牛肉的做法大全

腊牛肉从冰箱取出,解冻

步骤2 萝卜干炒腊牛肉的做法图解

起锅放入适量清水,水开倒入腊牛肉焯水,煮5分钟左右取出

步骤3 萝卜干炒腊牛肉的家常做法

腊牛肉过凉水洗净,切成薄片

步骤4 萝卜干炒腊牛肉的简单做法

萝卜丁提前用清水泡软

步骤5 萝卜干炒腊牛肉怎么吃

滤干水份,切成碎丁

步骤6 萝卜干炒腊牛肉怎么做

配料切好

步骤7 萝卜干炒腊牛肉怎么炒

起锅放油

步骤8 萝卜干炒腊牛肉怎么煮

油热放入生姜、大蒜、辣椒,翻拌几下

步骤9 萝卜干炒腊牛肉怎么炖

倒入腊牛肉继续翻炒入味

步骤10 萝卜干炒腊牛肉怎么煸

倒入萝卜丁,继续翻炒

步骤11 萝卜干炒腊牛肉怎样煸

倒入食盐、老抽、生抽、蚝油等调味料,且放入大蒜叶

步骤12 萝卜干炒腊牛肉怎样做

翻炒均匀后,倒入适量开水焖煮

步骤13 萝卜干炒腊牛肉怎样炒

揭开锅盖,大火收汁即可

成品图
烹饪技巧

焖煮可以让萝卜丁和牛肉更入味

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