萝卜焖牛腩

by 飘儿78 1241 收藏 8015 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.6%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

前段时间跟孩子外出玩时买了一小碗萝卜牛腩,5块钱,牛腩只有两小块,萝卜才七块,孩子吃得一点也不过瘾。市场新开了一家卖牛肉的,生意非常火爆,我也凑热闹买了一些牛肉和牛腩给孩子解解馋。 这次选用了家乐【炆炖系列浓汤宝】,做出来的味道非常棒,孩子非常喜欢,女儿竖起了大拇指说:“味道棒棒的。” 家乐浓汤宝浓情推出定制配方——炆炖专用。 做炖菜,放调料时加一块,融成浓醇高汤, 猪骨熬煮般的浓郁滋味,融入食材,提升食材本身的味道; 汤色柔亮,入味鲜浓, 炖出更浓郁的肉香滋味, 连蔬菜都炖得鲜香四溢。

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主料未知
辅料
1块
3颗
4粒
香菜1棵
柱侯酱30克
蚝油20克
黄酒10克
20克
八角4个
陈皮少许
炆炖浓汤宝2个
老干妈2勺
色拉油适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 萝卜焖牛腩的做法大全

准备好白萝卜和牛腩

步骤2 萝卜焖牛腩的做法图解

白萝卜洗干净去皮滚刀切

步骤3 萝卜焖牛腩的家常做法

牛腩洗干净后切成块

步骤4 萝卜焖牛腩的简单做法

锅里倒入适量水将牛腩放进去

步骤5 萝卜焖牛腩怎么吃

放少许姜片和葱段

步骤6 萝卜焖牛腩怎么做

大火煮开后撇去浮沫

步骤7 萝卜焖牛腩怎么炒

约煮三分钟将牛腩捞起

步骤8 萝卜焖牛腩怎么煮

锅里倒入少许油煮至五成热倒入柱侯酱炒匀

步骤9 萝卜焖牛腩怎么炖

将牛腩倒进去炒匀

步骤10 萝卜焖牛腩怎么煸

加入黄酒、糖、蚝油、八角、陈皮和炆炖浓汤宝

步骤11 萝卜焖牛腩怎样煸

加入浸过牛腩的清水

步骤12 萝卜焖牛腩怎样做

余下的蒜去皮,姜切片,葱和香菜切段

步骤13 萝卜焖牛腩怎样炒

锅里倒入多些油烧至八成热,将蒜和姜放进去炸至金黄色

步骤14 萝卜焖牛腩怎样煮

放入葱和香菜爆香

步骤15 萝卜焖牛腩怎样炖

然后将姜葱蒜香菜放进牛腩里

步骤16 萝卜焖牛腩的制作

将牛腩全部倒入高压锅加入老干妈拌匀

步骤17 萝卜焖牛腩的制作方法

放入白萝卜

步骤18 萝卜焖牛腩的制作大全

压力锅选择豆类蹄筋,烹饪方式选择焖炖即可

成品图
烹饪技巧

焯牛肉冷水下锅可以让肉中的腥味释放
材料的份量可随个人喜欢增加或减少
如果想萝卜吃起来比较硬点,可以中途才放萝卜
柱候酱是这道菜的重点必需要放

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