萝卜牛腩

by 倚兰听海 0 收藏 2646 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较高热量
初级入门

萝卜牛腩的做法其实一点也不难,唯一要给予它的就是时间。时间能让两者的味道相互融合、相互渗透,你不催它,它定不负你。牛腩洗净焯水,重新置放入砂锅中和萝卜小火慢炖,时间到了香气四溢,鲜香味美。

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主料3人份
辅料
2克
胡椒粉1克
2克
展开全部辅料
步骤1 萝卜牛腩的做法大全

牛腩洗净切块

步骤2 萝卜牛腩的做法图解

牛腩放入锅内焯水后捞出洗净备用

步骤3 萝卜牛腩的家常做法

萝卜去皮洗净切滚刀块,萝卜挑多水重手的,这样煮出来的萝卜比较鲜甜

步骤4 萝卜牛腩的简单做法

砂锅放入足量的水加入牛腩,放入姜片大火煮开转小火炖煮1.5小时

步骤5 萝卜牛腩怎么吃

加入萝卜再煮半小时左右

步骤6 萝卜牛腩怎么做

加入适量的盐和胡椒粉即可

成品图
烹饪技巧

牛腩的挑选挺重要的,好的牛腩做好后入口软烂好吃,没挑好煮出来有要可能咬不动。
牛腩性温,萝卜性寒,两者煮在一起起到中和的作用,而且只要牛腩不被炖碎就炖的越久越香

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