萝卜牛腩

by 大裴(来自微信.) 3 收藏 3399 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.8%
蛋白质
15.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初级入门

牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

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主料3人份
辅料
适量
半根
一小块
3瓣
酱油适量
生抽适量
3勺
花椒适量
大料2颗
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 萝卜牛腩的做法大全

牛腩用水浸泡至少一个小时,中间换3次水,不要用开水焯,这样炖出来的牛腩保证软嫩,不发柴

步骤2 萝卜牛腩的做法图解

锅中放油,烧热

步骤3 萝卜牛腩的家常做法

把牛腩沥干水,放入油锅中翻炒至金黄

步骤4 萝卜牛腩的简单做法

中间把姜切块、蒜切小块、葱切段

步骤5 萝卜牛腩怎么吃

把以上的材料放入牛腩中翻炒

步骤6 萝卜牛腩怎么做

将生抽、酱油等佐料放入锅中,翻炒

步骤7 萝卜牛腩怎么炒

胡萝卜、萝卜、红椒切滚刀块

步骤8 萝卜牛腩怎么煮

放入锅中翻炒,加水炖1个半小时

成品图
烹饪技巧

牛肉不要用水焯,这样肉才鲜嫩

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