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萝卜排骨汤

by 珊珊167261 1663 收藏 268582 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.1%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初级入门

白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。   白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

展开
主料2人份
辅料
食盐1茶匙
1小块
黑胡椒少量
白萝卜1根
展开全部辅料
步骤1 萝卜排骨汤的做法大全

准备食材

步骤2 萝卜排骨汤的做法图解

把生姜、萝卜切好备用

步骤3 萝卜排骨汤的家常做法

先把排骨去血水

步骤4 萝卜排骨汤的简单做法

洗净

步骤5 萝卜排骨汤怎么吃

加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟

步骤6 萝卜排骨汤怎么做

汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟

步骤7 萝卜排骨汤怎么炒

然后加入盐和胡椒粉即可

成品图
烹饪技巧

去血水汤会更清亮
加入料酒去腥

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