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萝卜排骨汤

by 遥远の呼唤 13253 收藏 103168 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

萝卜具有增强机体免疫力、帮助消化、帮助营养物质吸收、防癌抗癌等功效。萝卜排骨汤更是家喻户晓的家常菜,咸香美味,胡萝卜的加入使营养更上一层楼。

展开
主料4人份
辅料
适量
黄酒2汤匙
香葱2根
生姜3片
展开全部辅料
步骤1 萝卜排骨汤的做法大全

猪小排剁小块,冲洗干净,浸泡去除血水

步骤2 萝卜排骨汤的做法图解

排骨放入煮锅中加入冷水,烧开煮至排骨变色

步骤3 萝卜排骨汤的家常做法

捞起排骨,热水清洗干净,沥干水分

步骤4 萝卜排骨汤的简单做法

排骨放入炖锅中,加入黄酒、生姜片,加入适量清水

步骤5 萝卜排骨汤怎么吃

盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右

步骤6 萝卜排骨汤怎么做

排骨汤炖好,排骨酥烂,加入盐调味

步骤7 萝卜排骨汤怎么炒

胡萝卜、白萝卜跟别切滚刀块

步骤8 萝卜排骨汤怎么煮

萝卜块加入排骨汤中

步骤9 萝卜排骨汤怎么炖

继续炖至萝卜、胡萝卜软烂即可。关火前加入香葱碎

成品图
烹饪技巧

炖汤的适量最好一次加足,如需中途加水组号加热水
排骨剁成小块后,适当浸泡去除血水
排骨汤较鲜,不需要加其他鲜味调料
排骨焯水要冷水下锅

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