萝卜丝鸡蛋饼

by 美美家的厨房 555 收藏 3629 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这句耳熟能详的俗语,充分说明了萝卜在冬季养生中的重要作用! 进入霜降,也是一年中萝卜最美味、最便宜的时候啦!从养生这个方面来说,萝卜真的是个难得的食材,价格便宜营养丰富,咱们普通上班族天天吃也不心疼。霜降过后萝卜正当季,每到这个时候,我家常常上批发市场一大袋一大袋地买,6毛钱一斤的批发价,又大又新鲜。 萝卜的吃法很多,煎炒烹炸,不过最常见的做法是炖排骨汤,清爽开胃又滋补,是秋冬天不可缺少的一道进补养生菜! 不过,再好吃的食材天天吃,也是会厌烦的,从小到大,对于冬天的印象,就是妈妈炖的一大锅萝卜汤,妈妈喜欢一次炖上十来个萝卜,一吃就是好几天,所以直到现在,结婚都十多年了,我还是不喜欢吃萝卜炖排骨,我家的萝卜,做法可比炖着吃美味多了。 今天就给大家带来一个萝卜做的美食,外焦里嫩,口感特别好,当早餐当下饭菜都是很赞的呢,我家孩子和老公都喜欢,每年秋冬天,我家的早餐差不多都被它承包了。 大家都知道,萝卜的营养价值很高,尤其秋天吃萝卜,对身体特别好,秋天是进补的最佳季节,对于进补来说,肠胃的营养吸收能力是非常重要的,萝卜中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力,有效的提高人们的食欲。秋天是各种疾病高发的季节,萝卜能提高身体免疫力,减少感冒的发生,对于爱美的人来说,萝卜不仅能够帮助皮肤补充足够的水分,同时还能够提供充足的养料,这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了,所以它可是一个廉价的美白产品呢。 但是有很多人天生就不喜欢吃萝卜,不喜欢吃,但是又想要摄入萝卜的营养,那就一定要试试今天的这个饼了,焦香开胃,比面粉做的早餐饼好吃多了。

展开
主料3人份
辅料
适量
适量
虾皮适量
面粉适量
五香粉适量
展开全部辅料
步骤1 萝卜丝鸡蛋饼的做法大全

食材都准备好

步骤2 萝卜丝鸡蛋饼的做法图解

萝卜清洗干净之后改刀切成细丝,放在碗中,胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起,然后加入一勺盐,将它们搅拌均匀腌制8分钟左右,杀出水分,使它们变软

步骤3 萝卜丝鸡蛋饼的家常做法

将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中,加入一把葱花,一勺胡椒粉,一把虾皮,再分次加入少量的面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用,尽可能少放

步骤4 萝卜丝鸡蛋饼的简单做法

电饼铛预热,刷上一层食用油,舀一小勺面糊放在电饼铛里,用筷子将它整理成小圈圈

步骤5 萝卜丝鸡蛋饼怎么吃

做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋,撒上葱花,烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固

步骤6 萝卜丝鸡蛋饼怎么做

将电饼铛的盖子盖上,烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了,全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛,那就直接翻个面,鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟,表面微微焦黄变硬就可以了

步骤7 萝卜丝鸡蛋饼怎么炒
成品图
烹饪技巧

这道早餐饼做法特别简单,腌制萝卜丝的时候您可以去洗漱,八分钟左右,正好将自己的事情都处理好后,就可以开始入锅煎了,用电饼铛煎饼,它的自动控温功能,不用看火也不会烧,特别省事。煎饼的同时您可以去泡牛奶呀或者煮麦片呀,这样,不用10分钟就搞定了早餐,是不是特别省事?儿子配着酸奶,一口气就吃了四个,这个不爱吃鸡蛋和萝卜的孩子,这会竟然一点都没吃出来这个是萝卜做的饼呢

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >