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萝卜丝肉丸汤

by 海之韵美食记 5926 收藏 35647 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.9%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上了街,药铺关门歇 ”。冬天吃白萝卜,绝对是一个正确的选择。萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等微量元素也较丰富,因此在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。用白萝卜加肉丸来煮汤,荤素结合,清淡可口,味道非常鲜美!

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主料3人份
辅料
适量
花生油14克
胡椒粉适量
适量
料酒1克
生粉20克
1瓣
砂糖1.5克
展开全部辅料
步骤1 萝卜丝肉丸汤的做法大全

猪肉剁成肉末,蒜剁成蓉,加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味

步骤2 萝卜丝肉丸汤的做法图解

加入切成小粒的香菇,拌匀后,摔60下,起胶

步骤3 萝卜丝肉丸汤的家常做法

弄成一个个小肉丸

步骤4 萝卜丝肉丸汤的简单做法

萝卜去皮切细丝

步骤5 萝卜丝肉丸汤怎么吃

锅里加油,加葱白,烧热

步骤6 萝卜丝肉丸汤怎么做

加入热水

步骤7 萝卜丝肉丸汤怎么炒

加入肉丸,煮10分钟左右

步骤8 萝卜丝肉丸汤怎么煮

加入萝卜丝

步骤9 萝卜丝肉丸汤怎么炖

煮几分钟左右,加入盐调味

步骤10 萝卜丝肉丸汤怎么煸

最后放葱花

步骤11 萝卜丝肉丸汤怎样煸

盛起来即可

成品图
烹饪技巧

萝卜虽好,但是因为萝卜性偏寒凉而利肠,所以脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌吃

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