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萝卜丸子

by 雪峰儿 789 收藏 88275 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
3.7%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这是我一个河南的朋友教我的一道普通的小吃,做了感觉很不错,就经常做来吃。。。普通的萝卜,简单的炸成丸子,也是美味...美味就如此简单...

展开
主料3人份
辅料
10克
花生油500克
展开全部辅料
步骤1 萝卜丸子的做法大全

萝卜洗净备用

步骤2 萝卜丸子的做法图解

把萝卜用擦丝器擦成丝

步骤3 萝卜丸子的家常做法

萝卜丝擦好了,加入面粉、盐

步骤4 萝卜丸子的简单做法

加入1个鸡蛋液

步骤5 萝卜丸子怎么吃

搅拌均匀

步骤6 萝卜丸子怎么做

手上沾油,捏成小丸子

步骤7 萝卜丸子怎么炒

捏好的丸子放入干淀粉中

步骤8 萝卜丸子怎么煮

均匀的沾上一层干淀粉

步骤9 萝卜丸子怎么炖

锅里放花生油

步骤10 萝卜丸子怎么煸

油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸

步骤11 萝卜丸子怎样煸

炸到丸子成金黄色捞出

成品图
烹饪技巧

做萝卜丸子要用擦丝器擦出的丝软,便于制作
如果不喜欢太重的萝卜味。可以用盐把萝卜丝腌一下,去掉萝卜味
外裹一层淀粉,可以阻止丸子过多的吸入油脂,还起到外酥里嫩的效果
炸萝卜丸子面粉一定不要多放,面粉放多了炸出的丸子硬,不好吃

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