这来的羊肉煲是没有什么颜色的,因为萝卜是白色的,羊肉烧汤也是白色的,我觉得颜色不太漂亮,放一些生抽进去增色吧!
将白萝卜洗净,削皮,切成瓣状
生姜切末,小葱切段,蒜切碎,锅中放植物油,炒香姜末和蒜末
炒羊肉,变色后,放入萝卜,放小葱,放入适量的清水,没过羊肉和萝卜
大火煮开后,放入生抽上色,放鸡精和适量的盐,等收汁即可装盘