罗勒酱海鲜意面

by 乘以蓝 2 收藏 3147 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
30.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

之前去泰国吃了个意面是罗勒酱的,觉得很好吃,所以回国的时候打包了罗勒酱汁,今天想不出吃什么就动手做了,方便又好吃。这个菜谱是两人份哦,食量小的也可以作为三人份。

展开
主料
公鸡牌意粉3适量
180克
干贝(瑶柱)粒15颗
辅料
罗勒酱汁125克
1勺
柠檬2片
蟹子10克
芹菜叶少量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 罗勒酱海鲜意面的做法大全

准备好材料。然后将干贝洗净去掉黑线,放少量水泡软。花蛤放适量的水和准备好的芝麻油浸泡20分钟去掉沙子。鱿鱼圈解冻(我买的超市速冻的),蟹柳切小块

步骤2 罗勒酱海鲜意面的做法图解

虾剥壳去头尾。可以生剥,但我是不敢剥活虾的,所以过了一遍热水我才剥虾的。可能口感没有那么好

步骤3 罗勒酱海鲜意面的家常做法

去掉虾肠。虾肠就是它背上这个黑黑的,弄好了放旁边备用

步骤4 罗勒酱海鲜意面的简单做法

煮意粉:烧一锅水,放入一茶勺盐,水烧开后放入意粉,中大火煮5-8分钟左右,然后捞出来沥干加食用油搅拌均匀让意粉看起来不要太干

步骤5 罗勒酱海鲜意面怎么吃

煮花蛤:把浸泡好的花蛤放入煮意粉的水过一下让花蛤开口,大概2分钟左右就可以捞起来了。然后跟其他食材一起放旁边备用

步骤6 罗勒酱海鲜意面怎么做

炒锅放入适量的油烧热,按照下面的顺序放入翻炒:鱿鱼圈-干贝-虾-花蛤-蟹柳。炒熟

步骤7 罗勒酱海鲜意面怎么炒

加入意粉和适量的油继续翻炒3分钟

步骤8 罗勒酱海鲜意面怎么煮

加入罗勒酱,翻炒3分钟,炒匀装盘。在意粉中间加入蟹籽,柠檬片挤一点汁撒在意粉上。最后插上芹菜叶子装饰就完成了

成品图
烹饪技巧

柠檬片如果有青柠可以优先选用青柠
蟹柳炒的时候不要去铲它,尽量保持不散开

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >