罗勒椒盐北极虾

by Oo妖妖o 1946 收藏 47071 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

对于虾,身在海鲜比较多的南方城市,是最常见也最常吃的了。虾的营养很多,北极虾更是。生长在深海无污染,更加深得吃货的欢心。不过对于这种北极虾,一般市场是比较难买到的,平时吃的更少。而北极虾最常见的做法就是解冻后直接剥壳吃了,因为虾在打捞出来的时候就已经煮熟过后再密封冷藏出来的。当然还有用虾仁做沙拉。入秋了,夏火降了,可以试着用椒盐方式吃。真的很香,连壳都可以下去。

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主料2人份
辅料
椒盐4克
植物油少许
罗勒3克
10克
展开全部辅料
步骤1 罗勒椒盐北极虾的做法大全

热锅,倒入比平时炒菜2-3倍的油量,大火先烧开

步骤2 罗勒椒盐北极虾的做法图解

油滚后转中火,倒入解冻好的北极虾,然后炸至北极虾的颜色变深即停火

步骤3 罗勒椒盐北极虾的家常做法

捞出北极虾后沥干下油

步骤4 罗勒椒盐北极虾的简单做法

大蒜压切碎,开中火,锅底留点油,倒入蒜蓉爆香下

步骤5 罗勒椒盐北极虾怎么吃

后倒入炸好的北极虾,翻炒1分钟左右

步骤6 罗勒椒盐北极虾怎么做

均匀地把椒盐撒入北极虾中,再翻炒下,让虾身都沾有椒盐

步骤7 罗勒椒盐北极虾怎么炒

再撒入罗勒香料后翻炒下即可出锅食用

成品图
烹饪技巧

如果没有罗勒香料的话,可以放紫苏叶或不放都OK
炸虾的时候火不要太大了,因为怕虾会焦,且虾本身就是熟的
如果没买到北极虾,平时的虾也可以这样做,不过就是生虾要去虾线虾须要沥干水份后再入锅炸
如果没有北极虾,用平时的虾的话,就要去虾线虾须虾脚,然后先灼熟再开始油炸

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