罗马盾牌饼干

by tina清潭丽影 0 收藏 3316 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.6%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

做了之后才理解盾牌饼干的含义,因为它不仅像盾牌,口感也很像盾牌~

展开
主料3人份
辅料
黄油20克
麦芽糖25克
杏仁片35克
糖粉25克
展开全部辅料
步骤1 罗马盾牌饼干的做法大全

将软化好的35克黄油加入40克糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低速打散

步骤2 罗马盾牌饼干的做法图解

分三次加入蛋白,每次都要完全搅拌均匀,搅拌好的状态,应该是浓稠的液态

步骤3 罗马盾牌饼干的家常做法

筛入低粉,加入盐

步骤4 罗马盾牌饼干的简单做法

用刮刀拌匀,装入有裱花嘴的裱花袋中

步骤5 罗马盾牌饼干怎么吃

将软化好的20克黄油,和麦芽糖一起放入奶锅中,隔热水加热至化成液态

步骤6 罗马盾牌饼干怎么做

关火,加入糖粉,用刮刀拌匀

步骤7 罗马盾牌饼干怎么炒

加入杏仁片拌匀,留在盆内利用热水的余温保温

步骤8 罗马盾牌饼干怎么煮

将饼干面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤上长4CM,宽2CM的椭圆形圈

步骤9 罗马盾牌饼干怎么炖

用汤匙挖一些馅料填入饼干圈内,不要填太满

步骤10 罗马盾牌饼干怎么煸

烤盘放入预热好的烤箱中层,180度上下火20分钟,烤好后,取出晾凉,密封保存~

成品图
烹饪技巧

我的烤箱温度偏低,原方子是170度12分钟

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