洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。洛神花的花萼同时还可药用， 其味酸、性寒， 具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。
准备好梨、老冰糖、干洛神花
把梨洗净，切成小丁
把洛神花、老冰糖、梨丁放入壶中
加入开水，盖上盖子焖5分钟，稍凉后加入蜂蜜即可
洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝，冷热饮皆宜，夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口
