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洛神花圆子糯米酒酿羹

by 吾爱烘焙 353 收藏 2890 浏览
酸甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

夏天吃甜品总是觉得太甜腻,自从在外面吃过酒酿圆子后,我就爱上了它的味道。 跟外面的不同,我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑开胃。 因为加入了洛神花,所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色,淡淡的花香和软糯的圆子完美结合,甜润爽口,即使是不爱喝酒的姑娘也会爱上的味道!

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主料2人份
辅料
糯米粉100克
糯米酒酿200克
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 洛神花圆子糯米酒酿羹的做法大全

糯米粉倒入碗中加入85g的清水

步骤2 洛神花圆子糯米酒酿羹的做法图解

揉和成光滑无颗粒的面团

步骤3 洛神花圆子糯米酒酿羹的家常做法

捏出小面团揉和成均匀的小圆球

步骤4 洛神花圆子糯米酒酿羹的简单做法

锅中热水烧开后加入洛神花、山楂、玫瑰花煮至沸腾

步骤5 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么吃

加入糯米酒酿搅拌均匀,小火煮沸

步骤6 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么做

把搓好的圆子放入到锅中,煮至浮起。加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用

步骤7 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么炒

可以美容养颜的哦~~

成品图
烹饪技巧

做甜品最好使用冰糖,因为冰糖有清热解毒、生津止渴、润肺止咳的功效与作用
糯米酒酿建议使用爽露爽,这个酒酿味浓甜润,清爽适口

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