洛神酸梅汤

by 花儿的美食厨房 794 收藏 11587 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.5%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

现在人喝饮品,不仅兼顾口感,也会注重很多的养生功效。这次花儿做的洛神酸梅汤,口感不似传统酸梅汤那么色重,是特别清爽甘甜的口感,我做了两大瓶,昨晚自己已经喝完一瓶,这种做法,你喝的时候还会有清凉和醒脑的感觉,因为加了不少料呢。 食材功效: 【乌梅】生津止渴、敛肺止咳、安蛔止痛。 【洛神花】祛火清热、降压补血、健胃消食、美容瘦身 【甘草】补脾益气、清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳 【山楂】防癌抗癌、明目降压、消食减肥 【薄荷叶】疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛 【陈皮】理气健脾、活血行气、燥湿化痰 【桂花】养生润肺、健脾生津

展开
主料4人份
辅料
冰糖150克
清水4斤
展开全部辅料
步骤1 洛神酸梅汤的做法大全

准备好需要的食材。乌梅由于比较涩重,所以需要反复重洗,其他食材也过水一遍。一起放在锅内,浸泡1小时左右。我是临睡前浸泡一晚上,这样也没问题的

步骤2 洛神酸梅汤的做法图解

总共80克的食材,需要清水是4-5斤,大概是4人份。最好用一个网包,把各种食材放进去,扎好口

步骤3 洛神酸梅汤的家常做法

把浸泡食材的水过滤掉渣子,倒入准备好的清水中,放入食材包

步骤4 洛神酸梅汤的简单做法

大火烧开后,放入冰糖,这里说明一下,花儿放了120克冰糖,口感是淡淡的甜味,就是不酸,但甜味很淡。如果您喜欢甜一些的,就放150克。如果是放单晶冰糖粒,50-60粒左右

步骤5 洛神酸梅汤怎么吃

接着转小火,熬30分钟

步骤6 洛神酸梅汤怎么做

煮的过程中,就可以闻到浓浓的酸梅味道哦

步骤7 洛神酸梅汤怎么炒

煮好后关火,倒入准备好的干桂花,搅拌一下,桂花味道立即就能飘出哦

步骤8 洛神酸梅汤怎么煮

接着不要急于倒入,在晾凉的过程中,就把食材包放入其中,更入味

步骤9 洛神酸梅汤怎么炖

晾凉后盛出,可放入密封瓶冷藏冰箱,这时口感更好哦

成品图
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