螺蛳粉虽说臭,但是煮好了以后,吃到嘴里一点也不臭,口感多层次,鲜辣滑爽特别的好吃,从此吃上了瘾。
锅里烧开水,把米粉放进锅里中火大约要煮10分钟以上,这样米粉才会软弹而没有硬芯
煮好的米粉捞到盆里,用冷水过一下,看起来清爽就可以了
再烧开水,放入料包,辣椒油煮开,这样汤就做好了
直接把米粉放入汤里
加入酸豆角,酸笋,腐竹片,花生米久完成了
米粉很经煮,必须要煮的时间久一些,大约十分钟以上,米粉煮软了才好吃,切记它不是北方的面条