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螺蛳粉

by 老方小雨　2 收藏　2382 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

88.8%

蛋白质

16.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

酸辣味

<10分钟

较低热量

初级入门

在寒冷的冬季人们除了经常饮食传统的牛羊肉增加热量外，也超爱吃一些热乎乎、有汤有水、选料丰富的面条、米粉、米线之类的美食；一大碗下肚顿时全身暖和。如今发达的网络和物流，即使足不出门也可以品尝到全球美食；点点手指轻松下单即可解谗；一份米粉搭配多种小菜再佐以鲜美汤汁：热气腾腾、米粉爽滑Q弹、汤水香辣过瘾，感觉不要太惬意了~~~

展开

主料1人份

干米粉130克

辅料

酸醋1袋

红油1袋

酸笋1袋

腐竹1袋

酸豆角1袋

萝卜干少许

花生米少许

卤水汤包1袋

展开全部辅料

步骤1

螺蛳粉的做法大全

备好全部食材

步骤2

螺蛳粉的做法图解

干米粉用水泡10分钟

步骤3

螺蛳粉的家常做法

锅中水开，放入泡好的米粉

步骤4

螺蛳粉的简单做法

煮至米粉软软烂，约10分钟左右

步骤5

螺蛳粉怎么吃

捞出放至当碗中

步骤6

螺蛳粉怎么做

另起锅烧开水，放入菠菜和熟鸡蛋焯烫盛出

步骤7

螺蛳粉怎么炒

将酸笋包、腐竹花生等其它配料一起放入煮好的米粉碗中

步骤8

螺蛳粉怎么煮

锅中倒少许开水，再加入酸醋包和卤水汤包等调料

步骤9

螺蛳粉怎么炖

煮开后迅速倒入米粉碗中

步骤10

螺蛳粉怎么煸

最后淋上红油，即可

成品图

烹饪技巧

米粉最好中小火开锅煮约10分钟左右，软硬适中滑嫩爽口
酸笋+酸醋包的味道很开胃，不喜欢吃酸可以少放或是不放，不过会影响口感
辣油包量足够味，不能吃辣的真心可以少放一些

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螺蛳粉的做法

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