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螺蛳肉焖笋片

by coldly(来自腾讯.) 448 收藏 10145 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.9%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

螺蛳,清热、利水、明目、治黄疸,水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒。螺蛳在柳州很常见,而且有很多做法,最为有名的就是螺蛳粉了,虽然我没吃过,但是一问到柳州有什么特产时除了螺蛳粉还是螺蛳粉了!我们家还是比较喜欢这类贝类螺类的,这次搭上广西的鲜笋,味道很好,我们家是很喜欢吃哦,你呢?

展开
主料2人份
辅料
3瓣
2片
豆豉适量
豆瓣酱2勺
红辣椒2根
生抽1勺
1/2勺
料酒2勺
展开全部辅料
步骤1 螺蛳肉焖笋片的做法大全

材料如图,鲜笋我买的超市切好的甜笋,螺蛳肉也是超市买的;锅烧水,煮开后把笋片到进去焯下水去涩味;另起锅,加适量油煸香蒜姜片和豆豉

步骤2 螺蛳肉焖笋片的做法图解

把螺蛳肉倒进去煸炒,加料酒去腥

步骤3 螺蛳肉焖笋片的家常做法

下两勺豆瓣酱、生抽翻炒,加少许的糖和下味,最后把笋和辣椒倒进去,翻炒均匀,加少许水盖盖焖煮至收汁即可出锅

成品图

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