罗宋汤

by 紫韵千千 21 收藏 164102 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.8%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯,在家也能随时享用。

展开
主料2人份
辅料
亨氏番茄酱2大勺
食盐1小勺
高汤2大碗
黄油20克
香叶1片
适量
2瓣
展开全部辅料
步骤1 罗宋汤的做法大全

准备所需材料

步骤2 罗宋汤的做法图解

番茄洗净,划上十字刀

步骤3 罗宋汤的家常做法

锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下

步骤4 罗宋汤的简单做法

然后捞起去皮,再切成丁

步骤5 罗宋汤怎么吃

胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁

步骤6 罗宋汤怎么做

锅内加入黄油烧热

步骤7 罗宋汤怎么炒

加入洋葱和蒜片炒出香味

步骤8 罗宋汤怎么煮

再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟

步骤9 罗宋汤怎么炖

然后加入高汤和香叶

步骤10 罗宋汤怎么煸

再加入两大勺番茄酱,再以中火煮开,转小火煮至牛肉软烂

步骤11 罗宋汤怎样煸

加入适量的盐调味

步骤12 罗宋汤怎样做

加盐后拌匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

在煮的过程中会收干少许汤,所以高汤要一次加足,没有黄油的可以用橄榄油

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