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卤肉

by 尘暁 222 收藏 1080 浏览
酱香味
<数天
较低热量
中级掌勺

一锅卤肉!

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主料
辅料
姜片3片
淮山2片
老抽适量
冰糖适量
清水适量
适量
料酒适量
干辣椒3个
香叶适量
栀子2个
八角3个
桂皮一段
草果2个
洋姜一只
花椒一把
展开全部辅料
步骤1 卤肉的做法大全

纱布清洗干净,准备好卤肉材料,这个可以直接去菜场买

步骤2 卤肉的做法图解

蹄膀清洗干净,放入锅里,倒入清水,煮开,焯水。然后捞出,冲洗干净备用

步骤3 卤肉的家常做法

放入电饭煲中,加入大半锅清水,加入卤肉料

步骤4 卤肉的简单做法

加入盐

步骤5 卤肉怎么吃

倒入老抽

步骤6 卤肉怎么做

倒入料酒。然后开煲汤功能键

步骤7 卤肉怎么炒

卤3个小时或者以上。然后关掉电源。焖一晚上。让卤汁浸润

步骤8 卤肉怎么煮

早起捞出。让蹄膀冷却

步骤9 卤肉怎么炖

将卤汤倒入干净锅里。放入冰糖

步骤10 卤肉怎么煸

蹄膀冷却后,去骨

步骤11 卤肉怎样煸

放入锅里。大火煮开。等冰糖融化。调好味道

步骤12 卤肉怎样做

小火慢炖收汁!大约15-30分钟即可。然后等蹄膀冷却,取出切片即可

成品图
烹饪技巧

好吃的卤肉需要时间哦!

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