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卤肉粉丝煲

by sourcehe　4759 收藏　5886 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

79.1%

蛋白质

11.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

酱香味

<60分钟

较高热量

中级掌勺

卤肉粉丝煲，一锅解决温饱，热乎乎，暖暖的，荤素搭配，主食副食，营养丰富。不用洗锅，洗碗，一锅搞定。冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的，在家炒菜，第一个菜已经凉了，最后一个还没开始炒；饭好了，菜还没熟；要主食，要菜；要素菜、要吃肉；煮好饭菜，吃完不想洗碗.....等等。其实炖菜，一包煲，以上问题都可以解决。

展开

主料2人份

大白菜200克

辅料

花生油3毫升

盐3克

酱油3毫升

辣椒3个

香葱20克

卤肉调料包1包

展开全部辅料

步骤1

卤肉粉丝煲的做法大全

准备食材：马铃薯粉丝、猪肉、大白菜、卤肉调料包等

步骤2

卤肉粉丝煲的做法图解

猪肉洗净，切块

步骤3

卤肉粉丝煲的家常做法

清水煮沸，放入切好的猪肉块，汆烫，去油脂，捞出

步骤4

卤肉粉丝煲的简单做法

汆烫好的猪肉块，放入锅中，加入卤肉调料，煮沸之后改为中小火，焖30分钟

步骤5

卤肉粉丝煲怎么吃

利用焖卤肉的时间，把浸泡的粉丝捞出；PS：切猪肉之前把粉丝开始浸泡

步骤6

卤肉粉丝煲怎么做

大白菜洗净，捞出，沥干水待用

步骤7

卤肉粉丝煲怎么炒

卤肉焖好之后，加入大白菜、粉丝一起下锅，改为中大火

步骤8

卤肉粉丝煲怎么煮

放油，酱油、辣椒，香葱，粉丝和大白菜煮熟，关火即可。PS：图中照片是刚刚把调料放下，没有熬煮出颜色的时候。卤肉在下面，看不见呢

成品图

烹饪技巧

马铃薯粉丝要挑选不要过于白的，太白的是被氧化过
粉丝要用冷水浸泡，才Q弹好吃
不吃辣椒的可以不放辣椒

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