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卤肉豇豆干包子

by Jackey猫 1071 收藏 7942 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

前段时间做了一大碗的肉酱,这下可好,LG天天都要求早餐吃肉酱拌面,还百吃不厌,但说实话,猫有点扛不住了,决定今天做一次肉酱包子吃,放上些自制的干豇豆,味道咸鲜微甜,酱香味十足,赶紧把面条换成包子,要不总有一天LG不会再想吃面条的,哈哈

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主料2人份
辅料
1汤匙
0.5茶匙
1茶匙
味极鲜1汤匙
蚝油1茶匙
姜末10克
洋葱 50克
酵母3克
自制肉酱1份
展开全部辅料
步骤1 卤肉豇豆干包子的做法大全

豇豆干泡发洗净,切碎

步骤2 卤肉豇豆干包子的做法图解

洋葱切碎

步骤3 卤肉豇豆干包子的家常做法

猪肉剁碎

步骤4 卤肉豇豆干包子的简单做法

姜切末

步骤5 卤肉豇豆干包子怎么吃

拌匀

步骤6 卤肉豇豆干包子怎么做

加入肉酱,并且放入少许的盐,糖,味极鲜,蚝油等调味料

步骤7 卤肉豇豆干包子怎么炒

充分拌匀

步骤8 卤肉豇豆干包子怎么煮

面粉加入少许的盐,再放入3克的酵母,和成软硬适中,光滑的面团,放在温暖的地方发酵

步骤9 卤肉豇豆干包子怎么炖

发至2倍大时,取出揉搓排气

步骤10 卤肉豇豆干包子怎么煸

先搓成长条,再分成大小等份的小剂子,取一个小剂子,擀成皮,放上适量的肉馅

步骤11 卤肉豇豆干包子怎样煸

捏成包子,垫上笼屉纸,上锅蒸20-25分钟即可

成品图
烹饪技巧

个人感觉肉酱最好是稍稍多带一点汤汁,这样出来的馅料口感香软

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