芦笋炒扇贝

by 雨润海棠 527 收藏 6653 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.2%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

今天海棠给大家带来的是一道非常好吃的家常菜,这道菜无论是颜色还是味道都是不错的哟!不是我自夸,是真的很好吃,不信你可以试一试。这道菜就是芦笋炒扇贝。吃过一次你就会忘不了的味道就是它了,这样去做才是芦笋最好吃的做法,鲜嫩美味,做法简单,端上桌就被抢光了。

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主料2人份
辅料
胡萝卜50克
大蒜30克
调和油15毫升
蚝油10毫升
展开全部辅料
步骤1 芦笋炒扇贝的做法大全

将芦笋去除老根后洗净,然后斜切成寸段,新鲜扇贝用热水焯烫一下,然后将扇贝肉剥出来,胡萝卜切片,大蒜拍扁后切碎

步骤2 芦笋炒扇贝的做法图解

锅中放入适量水,水沸腾后将芦笋放入锅中进行焯水处理,焯好后捞出备用

步骤3 芦笋炒扇贝的家常做法

炒锅中放入适量调和油

步骤4 芦笋炒扇贝的简单做法

油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味

步骤5 芦笋炒扇贝怎么吃

将扇贝肉放入锅中翻炒几下

步骤6 芦笋炒扇贝怎么做

将胡萝卜放入锅中

步骤7 芦笋炒扇贝怎么炒

翻炒一会至胡萝卜稍微变软一些

步骤8 芦笋炒扇贝怎么煮

将焯好的芦笋放入锅中

步骤9 芦笋炒扇贝怎么炖

根据自己口味放入适量蚝油

步骤10 芦笋炒扇贝怎么煸

将蚝油和食材炒匀即可

成品图
烹饪技巧

新鲜扇贝用热水焯烫一下更容易将扇贝肉剥离出来
各种调味品的用量要根据自己口味去调整

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