芦笋炒虾仁

by 味谷的厨房 3196 收藏 8199 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.7%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

初夏是吃芦笋的最好季节,颗颗鲜嫩多汁,翠绿饱满。芦笋享有"蔬菜之王"的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,而虾仁是高蛋白低脂肪,是食疗补品,多吃可以强身健体;用芦笋炒虾仁,荤素搭配营养是非常丰富的,清淡爽口,易于消化,更关键的是它的低热量,在满足的口福之欲的同时,又能瘦身美颜,非常受大家欢迎。

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主料3人份
辅料
适量
胡椒粉适量
料酒少许
鸡精少许
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 芦笋炒虾仁的做法大全

准备好材料

步骤2 芦笋炒虾仁的做法图解

虾去头尾,剥去外壳,去掉虾线

步骤3 芦笋炒虾仁的家常做法

倒入少许料酒,放入适量胡椒粉,腌制十五分钟

步骤4 芦笋炒虾仁的简单做法

红椒切小块

步骤5 芦笋炒虾仁怎么吃

芦笋洗干净后切段,末端老的部分不要

步骤6 芦笋炒虾仁怎么做

锅内放入水,水开后把芦笋放入锅内焯一下,等水再次开后就可以捞起来了

步骤7 芦笋炒虾仁怎么炒

炒锅内放油,放入蒜和辣椒翻炒

步骤8 芦笋炒虾仁怎么煮

炒出蒜香味后把芦笋倒进去翻炒片刻

步骤9 芦笋炒虾仁怎么炖

把虾仁倒进去,放入盐

步骤10 芦笋炒虾仁怎么煸

放入鸡精,加少许水,翻炒几下后盖上盖子煮一分钟左右就行了

成品图
烹饪技巧

芦笋尾部如果比较老,要撕去硬皮和纤维,如果嫩的就不用了~

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